Inovação e alimentação

Para além de uma necessidade absoluta em qualquer sociedade, a indústria alimentar é a maior e mais importante indústria em Portugal e na Europa. Assim, a manutenção de uma oferta de produtos seguros é um imperativo, tanto para a saúde pública como para a economia. As exigências impostas pela legislação e pelo consumidor são cada vez mais e mais complexas, pelo que se torna cada vez maior a necessidade de pessoal especializado, dotado de conhecimentos científicos e tecnológicos relevantes e actualizados e de capacidade para intervir nos vários pontos da cadeia alimentar. Nesta linha de actuação, a Associação para a Escola Superior de Biotecnologia da UCP promove uma das áreas nucleares da sua intervenção e promove, em parceria com a ESB/UCP, a sua instituição académica parceira, a 9ª edição da Pós-Graduação em Segurança Alimentar e a 4ª edição da Pós-Graduação Inovação Alimentar e Saúde.