Uma equipa de cientistas no Texas manipulou geneticamente a bactéria Escherichia coli para a produção de hidrogénio a partir de açúcar comum. Esta bactéria está associada a envenenamento por via alimentar, mas também se encontra no corpo humano. Esta bactéria produz hidrogénio naturalmente para aumentar o pH do seu ambiente para assegurar a sua sobrevivência.
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